kilos a mais

Ora bem, vejam o que eu já aprendi com esta dieta proteica.

• Todos os hidratos de carbono contêm açucares (glicose) que podem ter diferentes nomes: amido (no pão, massa, arroz e batatas), sacarose (no açucar), lactose (nos produtos lácteos), frutose (na fruta) e maltose (na cerveja).
• Comer apenas verduras e legumes dificilmente nos emagrece porque a maioria tem um elevado índice glicémico que não nos deixa ficar saciados por muito tempo.
• Comer fruta apenas é errado. A maioria dos frutos tem um índice glicémico elevado. A fruta, pela sua quantidade de frutose, se for ingerida sem outros alimentos a acompanhar, ajuda até a abrir o apetite em vez de o saciar.
• Reduzir a quantidade de carne, peixe, marisco, ovos, e alguns laticínios como o queijo magro, não conduz a grandes resultados. Estes alimentos não são fontes de hidratos de carbono, logo não aumentam a quantidade de açucar no sangue por isso podem ser os seus aliados perfeitos no controlo do apetite e dos níveis de saciedade.

Ficaram tão espantadas como eu?

Amanhã explico mais.

Estou a ler este livro: A dieta dos 31 dias

Fiquei espantada com a quantidade de coisas que eu desconhecia e os conceitos errados que tenho.

É uma dieta fácil e pouco restritiva, que dá para adaptar a toda a família e quase nem parece dieta.

Claro que passa pela redução dos hidratos de carbono, que é o meu grande problema.

Adoro pão e adoro arroz, pura e simplesmente adoro. Também gosto de massa e de batatas, e já agora tudo o que faz mal.

Mas vou tentar seguir esta e vou explicar aqui o que for aprendendo.

Me aguarda!